Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.

Компания "Константа"
info@konstanta-it.ru
+7 (831) 28-28-227
603087, Нижний Новгород, Родионова, 23

IT - РЕШЕНИЕ ДЛЯ МЯСОКОМБИНАТОВ

Мясокомбинаты - одна из наиболее сложных автоматизаций отраслей пищевой промышленности. Все потому, что на таких предприятиях присутствует большой объем ручного труда и, как следствие этого, есть довольно высокая зависимость от персонала.

Для обеспечения высокого качества продукции при больших объемах производства такая зависимость явно не способствует высокой эффективности работы компании (про себестоимость никогда нельзя забывать). Вот и получается, что только автоматизированная MES-система может снять зависимость от исполнителей на местах, помочь в стандартизации процессов и оперативном контроле больших объемов убоя/переработки мяса.

Дополнительным бонусом является то, что MES-системы помимо учёта могут обеспечить более точное (чем человек) планирование производства. Это положительно влияет как на эффективность работы самого производства, так и на рост качества клиентский сервиса.

С нами уже работают

Задачи, которые мы решаем

IT - РЕШЕНИЕ ДЛЯ МЯСОКОМБИНАТОВ

Мясокомбинаты - одна из наиболее сложных для автоматизаций отраслей пищевой промышленности. Все потому, что на таких предприятиях присутствует большой объем ручного труда и, как следствие этого, есть довольно высокая зависимость от персонала.

Для обеспечения высокого качества продукции при больших объемах производства такая зависимость явно не способствует высокой эффективности работы компании (про себестоимость никогда нельзя забывать). Вот и получается, что только автоматизированная MES-система может снять зависимость от исполнителей на местах, помочь в стандартизации процессов и оперативном контроле больших объемов убоя/переработки мяса.

Дополнительным бонусом является то, что MES-системы помимо учёта могут обеспечить более точное (чем человек) планирование производства. Это положительно влияет как на эффективность работы самого производства, так и на рост качества клиентский сервиса.

С НАМИ УЖЕ РАБОТАЮТ

Перейти к кейсам

ЗАДАЧИ, КОТОРЫЕ МЫ РЕШАЕМ

Производство

Хотите задать вопросы нашими клиентам или появились вопросы к экспертам по автоматизации? Оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время

Связаться с нами

Полезные материалы

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Вебинар от 25 ноября 2021г

FAQ по MES-системам для мясопереработки

Как снизить себестоимость продукции мясокомбината?
Как стандартизировать и повысить ее качество?
Как повысить % выполнения планов производства и заявок на производство?
Как обеспечить прослеживаемость и упростить прохождение аудитов?

Пост-релиз

Вебинар от 21 октября 2021г

Автоматизация оперативного учета на мясокомбинате

Какие задачи, продиктованные отраслевыми стандартами рынка, необходимо решать мясокомбинату в обозримом горизонте времени?
Какие бизнес-процессы уже автоматизированы у "сильных рынка сего"?
Какие тренды отрасли еще только зарождаются и могут стать вашим козырем в конкурентной борьбе?

Пост-релиз

Вебинар от 04 марта 2021г.

Внедрение новой ERP - системы

Предпосылки для смены/развития платформы ИТ-системы
Варианты организации ИТ-ландшафта
Технология подготовки к внедрению новой системы
Подготовка плана внедрения ERP-системы. Кем делать?

Пост-релиз

Вебинар от 27 июля 2020г.

Планирование производства на мясокомбинате

Общая модель планирования от прогноза отгрузок до задания на рабочие центры
Планирование подготовки мясосырья и специй по цехам
Планирование упаковки и маркировки при подготовке к отгрузке
Формирование заявки на выработку продукции по цехам
Распределение заявки на цех/ участок на задания на рабочие центры

Пост-релиз

Вебинар от 29 октября 2020г.

Формирование заявки на производство мясной продукции

Место блока формирования заявки на производство в общей модели планирования производства на предприятии
Проблемы, на решение которых направлена система ФЗП
Функциональные возможности системы
Место системы в общем IT-ландшафте предприятия
Связка системы планирования и MES-системы
План внедрения системы ФЗП мясной продукции

Пост-релиз

Практикум от 21 июня 2020г.

Переход с 1С:УПП. Куда идти и что делать? Часть 1

Как и куда уйти, чтобы нормально работать после отмены поддержки программы, существующей на предприятии?
Подходит ли 1С:ERP для пищевого производства?
Когда начинать переход и сколько он может продлиться?
Можно ли все сделать самостоятельно, или лучше позвать кого-то со стороны?

Практикум от 10 окт. 2019г.

Переход с 1С:УПП. Куда идти и что делать? Часть 2

Общая структура ИТ-системы на производстве продуктов питания
Предметные области и варианты решений по смене платформы ИС
Инструменты и способы интеграции различных информационных баз между собой
Как рисовать «дорожную карт» развития/ смены ИТ-системы на предприятии.

Практикум от 23 нояб. 2018г.

Meat Edition

Автоматизация учета и планирования мясопереработки
Контроль качества продукции и потери на производстве с помощью MES-системы
Как автоматизация помогает оптимизировать схемы разруба?
Как организовать прослеживаемость?
Как снизить остатки ГП и повысить клиентский сервис?
Как внедрить партионный учет и соответствовать требованиям сетей по маркировке и логистике готовой продукции?

Мясникам MES не нужен. Остальным – тоже.

Общение с потенциальными и текущими клиентами по поводу плана проектов автоматизации на 2022 год натолкнуло на крамольную интересную мысль – производителям продуктов питания не нужна автоматизированная система учета на производстве. Как я к ней пришел?

Кейс внедрения «1С ERP АПК» с модулем «1C:птицеводство 2» в ООО «Равис – птицефабрика Сосновская»

Равис – это один из крупнейших агрохолдингов Уральского федерального округа. Более 120 тысяч гектар сельскохозяйственных угодий. 100 тысяч тонн мяса птицы в год.

«ERP4FOOD» VS «1С:ERP». Вместо или вместе?

Сегодня поговорим о программном продукте для реализации задач по автоматизации производителей продуктов питания «ERP4FOOD». И не только..
Ответим на вполне резонный вопрос (который нам часто задают клиенты): как «ERP4FOOD»...

Почему проекты внедрения MES на пищевых предприятиях терпят фиаско?

Судя по той части рынка, которую охватывают наши каналы продаж, процент успешности внедрений MES существенно ниже, чем при внедрении ERP или, например, WMS...

Стандартизация фарша с помощью MES-систем. Ищем партнера для пилота.

Представьте, что рецептура фарша автоматически корректируется на основании фактических показателей сырья. У рабочего места фаршесоставителя расположен монитор..

Связка MES-системы и системы ТОиР. Или 1+1=?

В одной из своих прошлых статей я рассказывал про наш опыт внедрения системы управления техобслуживанием и ремонтами оборудования (ТОиР) на сыродельном предприятии..

ТОП-5 изменений в продукте MES4Meat за последний месяц.

Чтобы сделать учет и управление мясоперерабатывающем предприятием еще удобнее/ точнее/ прозрачнее для наших клиентов, мы разработали и ежедневно совершенствуем коробочное решение «MES4Meat» на платформе «1С»...

"Рецепт порядка или порядок с рецептом". Лайфхак по улучшению качества на производстве колбасы.

Чтобы приготовить вкусную колбасу – нужно подготовить мясное сырье, смешать его в правильных рецептурных пропорциях, измельчить, посолить-поперчить (а также добавить другие специи)..

Отзывы

ОТЗЫВЫ

Необходимость глобальной модернизации существующей информационной системы была обусловлена стремительным ростом предприятия и невозможностью старой системы поддерживать производство и товарооборот в новых объемах.

Стартовый уровень ожиданий о предстоящей работе с «Константой» мы сформировали на основе референс-встречи с их клиентами. Однако, прежде чем входить в стратегическое сотрудничество, мы начали с экспериментального проекта по автоматизации участка комплектации специй. По его результатам «Константа» зарекомендовала себя как надежного партнера, и мы приняли решение масштабировать полученный положительный опыт.
На основе сформированных с помощью специалистов «Константы» требований к ИТ-инструментам был выстроен план-график последующих проектов автоматизации процессов учета и планирования на нашем предприятии.

Первым крупным шагом стала организация учета в цехе убоя, холодильнике, цехе подготовки и дефростации сырья и цехе обвалки.
За год нам удалось завершить первый из трех запланированных витков, основными результатами которого стали следующие возможности системы:

входной контроль качества и идентификацию партий мясосырья для прослеживаемости
контроль и анализ потерь и выходов по убою, дефростации и обвалке
организация хранения партий мясосырья в разрезе камер и ячеек

Также в ходе проекта был реализован учет сдельной заработной платы на участках производственного склада и обвалки. В результате по итогам смены в системе стала формироваться сумма заработанной платы по каждому производственному сотруднику.

Этап запуска новой системы в эксплуатацию мы постарались выполнить собственными силами. Мы хотели, чтобы после самостоятельного запуска у нас сформировался центр внутренних компетенций для поддержки и развития новой систем. Благодаря должному уровню поддержки консультантов «Константы» мы смогли этого добиться.

Александр Милютин

Заместитель директора по развитию внутренней логистики ООО "Чернышихинский Мясокомбинат"

Основной задачей проекта автоматизации процессов планирования производства была минимизация ручного труда и снижение влияния человеческого фактора на корректность формирования заявки на производство. (Ранее специалисты отдела планирования работали в основном в Excel).

При выборе подрядчика был проведён тендер. Фирма «Константа», как интегратор, заинтересовала в первую очередь своим опытом успешного решения схожих задач на других предприятиях отрасли. Что было важно – при первичном знакомстве специалисты «Константы» подсказали, на что обратить внимание при формировании модели планирования. А в дальнейшем оказали полное содействие в процессе ее автоматизации.

Интересной особенностью хода проекта было обучение сотрудников взаимодействию с новой системой не на демонстрационных данных, а при непосредственном погружении в рабочий процесс. Это позволило:
1. ускорить процесс получения итогового макета системы благодаря своевременной обратной связи от пользователей
2. развить навыки специалистов по планированию в работе с системой нового формата

На первом этапе опытно-промышленной эксплуатации работы шли параллельно в старой и новой системах, постепенно переходя к исключительно автоматизированному планированию. Такой подход помог как специалистам отдела планирования, так и сотрудникам производства максимально плавно и органично перейти в новый режим работы, избежав при этом возможных ошибок планирования.

В результате в компании появился автоматизированный инструмент с едиными правилами работы для всех специалистов по планированию, который позволил:
1. повысить точность прогноза отгрузок,
2. стандартизировать процесс планирования и снизить его зависимость от человеческого фактора,
3. сократить время формирования заявки на производство с 90 мин до 35 мин,
4. упорядочить производственный процесс.

Антон Муздин

Начальник отдела программного обеспечения по сельскохозяйственной деятельности ОАО "Холдинговая компания "Элинар"

Появились вопросы?

Мы будем рады помочь и в индивидуальной беседе ответим на вопросы касательно нашего программного обеспечения и сделаем презентацию решений, которые подойдут именно Вам.

Написать

Появились вопросы?

Мы будем рады помочь и в индивидуальной беседе ответим на вопросы касательно нашего программного обеспечения и сделаем презентацию решений, которые подойдут именно Вам.

БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ

Отрасли

Услуги

Продукты