Александр Цыбизов

Как мы решили задачу учета маркировки весовой продукции за 10 рабочих дней? Рассмотрим цели, задачи, особенности и результаты проекта переинтеграции с "Честным знаком" на АО «Маслосырзавод «Починковский»

В 2020 г. проекты Честного знака свалились переработчикам молока, как снег на голову. И несмотря на заблаговременное предупреждение ЦРПТ о изменениях, пилотные проекты и прочие меры поддержки, первый блин есть первый блин.

Свой доклад построю в разрезе трех задач-вызовов, которые стоят перед производителями продуктов питания...

Кейс проекта автоматизации оперативного учета на Маслосырзаводе «Порховский». Путь перехода от Excel к MES-системе

Тот, кто хотя бы однажды доводил подобный проект до его логического завершения, неизбежно сталкивался с одной и той же проблемой:.. Поговорим об этом в статье..

Рынок молочного производства динамично растет. Заводы модернизируются, наращивают мощности и ассортимент. У переработчиков молока появляется все более осознанный запрос на автоматизированный учет и контроль производства.

Вот этот день настал, ровно год, как оформление электронных ВСД стало обязательным для переработчиков молочного сырья. Но, почти как с предсказаниями майя — ожидаемого «конца света» как будто бы не случилось. Или случилось?

В 2019 г. молочная отрасль переживала переход на электронную ветеринарную сертификацию в ГИС «Меркурий». Проходил этот процесс болезненно – с сопротивлением и местами даже саботажем..

В последние несколько лет у производителей продуктов начал наблюдаться интерес к системам ТОиР. Особенно – на новых запускаемых заводах или, где завершилось серьезное перевооружение технологического оборудования.

Александр Цыбизов, руководитель департамента внедрения отраслевого решения ERP4FOOD компании "Константа", поговорит о подготовке и рецептурной закладке мясного сырья.

Сегодня хочется поговорить о клиентах, которые доверяют нам разобрать на запчасти, словно конструктор, святая святых своего бизнеса – производство.

Поговорим о ключевых отчетах по анализу результатов работы участка варки, которые представляет система.

Задачи и проблемы, которые нужно решить при организации внутрицехового учета на участке варки сыра. Цикл статей посвященных улучшениям в управлении промышленным производством сыра

Одна из основных задач MES-системы - обеспечение (и даже повышение) качества продукции за счет автоматизации контроля соблюдения технологии и рецептур.

Прослеживаемость в пищевом производстве – это средство обеспечения требований пищевой безопасности. Всерьез организацией прослеживаемости производители-пищевики начали озадачиваться в последние 2-3 года..

Сегодня мы поделимся своим опытом и подходами к решению только первой задачи – планирования запуска производства (причем посмотрим на эту задачу глазами начальника производства), и опишем общий алгоритм формирования этого плана