Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.

КЕЙС

внедрение
MES-системы

Область: производственный учет

О клиенте:

ООО "Сыродельный комбинат Ичалковский" более 90 лет существует на рынке молочной продукции

Сегодня комбинат – лидер сыроделия по Приволжскому округу

Сыры входят в "100 лучших товаров России"

Ассортимент более 30 видов сыров

Авторы кейса

Дмитрий Давыдов
Руководитель проекта автоматизации

Александр Цыбизов
Руководитель
департамента внедрения ERP4FOOD

оперативного производственного учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

на Сыродельном комбинате

Эксперт по автоматизации и аналитике производственного учета

Мария Олонцева
Эксперт
по автоматизации
производственного учета

Главная
/
Кейсы
/
Внедрение MES-системы оперативного производственного учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в Сыродельном комбинате «Ичалковский»

ОТЗЫВ КЛИЕНТА

Организована фактическая прослеживаемость входимости сырья и материалов в готовую продукцию

Автоматизирован процесс формирования оперативных заданий по участкам и контроля их исполнения

Внедрен инструмент контроля качества продукции на каждом производственном переделе

Инструмент контроля производственных и непроизводственных потерь на каждом производственном переделе

Инструмент обеспечения технологического контроля каждой производственной операции (АРМ сыродела)

Узнать о проекте

ЦЕЛИ ПРОЕКТА

Обеспечение прослеживаемости от сырья до готовой продукции

2

1

3

Обеспечение полноты и достоверности учетных данных на всех участках производства

Обеспечение технологического контроля каждой производственной операции

4

Оперативное получение информации по балансу жира и белка на этапах нормализации смеси и варки сыра

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА

Для достижения целей проекта было принято решение разработать и внедрить MES-систему для автоматизации следующих функций:

Оперативный учет производства

по переделам
Учет остатков готовой и созревающей продукции

по камерам и местам хранения, качеству и состоянию готовности к отгрузке
Планирование и диспетчеризация работы карщиков на производстве

Формирование заданий на перемещения и учет перемещений продукции карщиками
Настройка интеграции с системой бухгалтерского учета

для автоматической передачи данных из системы оперативного учета
Маркировка продукции с помощью оборудования Espera

и вручную

ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТА

Полная прозрачность производственного учета для экономического анализа работы предприятия

Универсальность интеграционных возможностей MES-системы «ERP4FOOD» с системами финансового учета

В рамках проекта внедрения MES-системы был автоматизирован оперативный учет и была разработана интеграция с системой бухгалтерского учета, которая позволяла автоматически передавать данные из MES-системы в "1С:УПП Молокозавод". В связи с тем, что фирма "1С" объявила о прекращении поддержки отраслевых решений на платформе «1С:УПП», в ходе проекта было принято решение переводить систему финансового учета на "1С:ERP".

В результате, несмотря на то, что инструменты интеграции производственных данных MES-система были разработаны под интеграцию с «1С: УПП Молокозавод» - настроенные обмены с минимальными по временным затратам доработками были адаптированы под новую информационную систему.

Задать вопрос эксперту

Александр Цыбизов
руководитель департамента внедрения отраслевого решения «ERP4FOOD» компании «Константа»

С точки зрения финансово-экономического учета предприятие получило инструмент, позволяющий не только ретроспективно, но и в режиме реального времени отслеживать качественную и количественную учетную статистику по каждому производственному переделу.

У управленческой команды завода (финансисты, экономисты, производственники) появилась возможность анализировать эффективность работы производства, а также влиять на себестоимость готовой продукции благодаря пониманию, где произошли потери/брак и что стало тому причиной.

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА

Внедрен инструмент обеспечения технологического контроля каждой производственной операции (АРМ сыродела)

Автоматизирован процесс формирования оперативных заданий по участкам и контроля их исполнения

Внедрен инструмент контроля качества продукции на каждом производственном переделе

Организована фактическая прослеживаемость входимости сырья и материалов в готовую продукцию

Внедрен инструмент контроля производственных и непроизводственных потерь на каждом производственном переделе

Узнать подробнее об инструменте

ЭФФЕКТЫ ОТ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ

Сокращение производственных и непроизводственных потерь;

Стандартизация и повышение качества продукции;

Повышение достоверности данных о фактических затратах и себестоимости."

«Благодаря обеспечению полноты и достоверности учетных данных на всех участках производства за счет внедрения MES-системы, были достигнуты следующие эффекты:

Читать отзыв целиком

Александр Петайкин
Главный бухгалтер ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский»

КАК МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ

Учет посола, в цехе по уходу за сырами, цех обсушки + упаковки + созревания, учет задания и учет перемещений карщиков

2 шаг

Учет в маслоцехе, цехе сыворотки, цехе молочной продукции, производство плавленых сыров

3 шаг

Свели баланс жира и белка

Запустили два участка варки сыра (сырцех и цех ЦМП)

Запустили обработку журналов передачи молока

Автоматизировали учет поступления сырья

Учет в приемно-аппаратном цехе и участках варки твердых и полутвердых сыров

1 шаг

Запустили учет в маслоцехе, цехе сыворотки, цехе молочной продукции, производство плавленых сыров

Учет посолки сыра с детализацией до полки на таре

Запустили учет упаковки сыра на трех линиях

Запросить референс

Настроили интеграцию с линией Espera

Запустили учет расхода сыра со складов созревания

Запустили учет расхода упаковочных материалов

Запустили учет перемещения контейнеров сыра между складами

Учет маркировки и нарезки сыра

4 шаг

Настроили и запустили передачу данных из МЕS-системы в "1С:УПП"

Интеграция с системой бухгалтерского учета

5 шаг

Получите видеогид по продукту

Получить

внедрение
MES-системы

О клиенте:

Авторы кейса

оперативного производственного учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

ОТЗЫВ КЛИЕНТА

ЦЕЛИ ПРОЕКТА

Обеспечение прослеживаемости от сырья до готовой продукции

Обеспечение полноты и достоверности учетных данных на всех участках производства

Обеспечение технологического контроля каждой производственной операции

Оперативное получение информации по балансу жира и белка на этапах нормализации смеси и варки сыра

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА

ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТА

Полная прозрачность производственного учета для экономического анализа работы предприятия

Универсальность интеграционных возможностей MES-системы «ERP4FOOD» с системами финансового учета

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА

Внедрен инструмент обеспечения технологического контроля каждой производственной операции (АРМ сыродела)

Автоматизирован процесс формирования оперативных заданий по участкам и контроля их исполнения

Внедрен инструмент контроля качества продукции на каждом производственном переделе

Организована фактическая прослеживаемость входимости сырья и материалов в готовую продукцию

Внедрен инструмент контроля производственных и непроизводственных потерь на каждом производственном переделе

ЭФФЕКТЫ ОТ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ

КАК МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ

КАК МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ

Учет посола, в цехе по уходу за сырами, цех обсушки + упаковки + созревания, учет задания и учет перемещений карщиков

Учет в маслоцехе, цехе сыворотки, цехе молочной продукции, производство плавленых сыров

Учет в приемно-аппаратном цехе и участках варки твердых и полутвердых сыров

Учет маркировки и нарезки сыра

Интеграция с системой бухгалтерского учета

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

внедрение MES-системы

О клиенте:

Авторы кейса

оперативного производственного учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

ОТЗЫВ КЛИЕНТА

ЦЕЛИ ПРОЕКТА

Обеспечение прослеживаемости от сырья до готовой продукции

Обеспечение полноты и достоверности учетных данных на всех участках производства

Обеспечение технологического контроля каждой производственной операции

Оперативное получение информации по балансу жира и белка на этапах нормализации смеси и варки сыра

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА

ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТА

Полная прозрачность производственного учета для экономического анализа работы предприятия

Универсальность интеграционных возможностей MES-системы «ERP4FOOD» с системами финансового учета

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА

Внедрен инструмент обеспечения технологического контроля каждой производственной операции (АРМ сыродела)

Автоматизирован процесс формирования оперативных заданий по участкам и контроля их исполнения

Внедрен инструмент контроля качества продукции на каждом производственном переделе

Организована фактическая прослеживаемость входимости сырья и материалов в готовую продукцию

Внедрен инструмент контроля производственных и непроизводственных потерь на каждом производственном переделе

ЭФФЕКТЫ ОТ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ

КАК МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ

КАК МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ

Учет посола, в цехе по уходу за сырами, цех обсушки + упаковки + созревания, учет задания и учет перемещений карщиков

Учет в маслоцехе, цехе сыворотки, цехе молочной продукции, производство плавленых сыров

Учет в приемно-аппаратном цехе и участках варки твердых и полутвердых сыров

Учет маркировки и нарезки сыра

Интеграция с системой бухгалтерского учета

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

внедрение
MES-системы