Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
Close
Авторы кейса
О клиенте:
Даниил Матвеев
Эксперт по автоматизации и аналитике производственного учета
Александр Цыбизов
Руководитель департамента разработки и внедрения ERP4FOOD
Внедрение
MES-системы
на производстве плавленых сыров
КЕЙС
Область: производственный учет
Производитель плавленых, творожных сыров, зерненого творога и молочной продукции
Входит в тройку крупнейших производителей плавленого и творожного сыра в России
Политика качества подтверждена сертификатом международного стандарта серии ISO 9001:2015
Проект по модернизации дизайна и технологии упаковки признан лучшим на международных фестивалях RED DOT AWARDS, European Design Awards и EPICA
  • /
  • /

ЗАДАЧИ

ЗАДАЧИ
3
Получение информации о количестве и местах образования потерь
Детализация производственного учета по переделам
1
Организация прослеживаемости партий от сырья до готовой продукции
2
Оценка зависимости качества продукции от параметров техпроцесса
4
ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТА
Комментарий эксперта:
Александр Цыбизов
Руководитель департамента разработки и внедрения ERP4FOOD
«Когда мы познакомились с Каратом и находились на этапе переговоров о проекте внедрения MES, на предприятии завершался большой и непростой проект комплексной автоматизации учета на "1С:ERP".

Ситуация положительно уникальная – несмотря на внедрение ERP-системы, у ТОП-менеджмента и ИТ-команды предприятия было понимание, что для контроля и анализа качества, себестоимости, прослеживаемости производства требуется система более глубокого оперативного внутрицехового учета. И не только понимание, но и решительность заниматься внедрением МЕS».

Учетная система была разработана под специфику конкретного предприятия. По каждому производственному процессу было выделено до девяти переделов. В плане детальности учета среди продуктов на базе «1С» для переработчиков молока у данного продукта аналогов нет.
Уникальность методики расчета баланса жира/белка и уровня детальности учета
Объем выпуска: до 500 000 единиц готовой продукции в сутки.
Масштаб проекта по количественным показателям
Разработка учетной системы в формате подсистемы продукта «1С:ERP»
Техническое решение было исполнено в формате встроенного модуля флагманского решения «1С».

РЕЗУЛЬТАТЫ

РЕЗУЛЬТАТЫ
Более 20-и автоматизированных рабочих центров на производстве
Единый инструмент учета качественных и количественных показателей производства в разрезе партий и переделов
Повышение точности данных о материальном балансе, количестве и местах возникновения потерь
Инструмент оценки зависимости качества готовой продукции от параметров техпроцесса по партиям
Повышение скорости получения данных о прослеживаемости партий от сырья до готовой продукции
КОММЕНТАРИЙ ЗАКАЗЧИКА
Александр Попушой
IT-директор ОАО «Карат»
" По факту завершения проекта цифровизации производства посредством внедрения MES-системы, нами была получена полная сквозная прослеживаемость от поступления сырья до выпуска готовой продукции.

Хочется отметить ответственный и гибкий подход команды Константы к решению задач: итоговый набор функционала системы получился шире, чем было запланировано изначально, и полностью покрыл наши потребности в детализации учета для дальнейшего анализа эффективности работы производства.

Такого результата удалось достичь благодаря использованию современных практик в разработке, сильной технологической экспертизе и глубокому погружению специалистов Константы в производственные процессы предприятия".
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.

КАК МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ

КАК МЫ ЭТО СДЕЛАЛИ
1 шаг
2 шаг
3 шаг
4 шаг
5 шаг
6 шаг
7 шаг
Формирование отчетности для аудиторских проверок
Сформировали отчеты и печатные формы в формате, установленном внешними проверяющими органами
Настройка индивидуальных отчетов
Настроили отчеты и печатные формы в удобном и понятном индивидуально для каждого пользователя формате
Подготовка и запуск производственного учета
Разработали и запустили систему материального и производственного учета на участках производства Виолетты, творога, сыра легкого, масла, сметаны и плавленых сыров
Настройка инструментов интерпретации данных между MES в ERP
Перенесли отдельную конфигурацию коробочного решения MES в подсистему ERP и реализовали обмен данными между системами
Регламентация требований к интерпретации данных из MES в ERP
Составили модель совместной работы контуров производственного и регламентированного учета, разработали правила обмена данными между системами
Регламентация требований к процессам и оперативному учету
Собрали требования заказчика к системе и учетным аналитикам
Подготовка и запуск учета технологических параметров
Разработали и запустили систему учета параметров тех.процессов при производстве готовой продукции
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
«Благодаря крепкому партнерскому сотрудничеству, глубокому пониманию цели и настойчивости со стороны всей проектной команды, нам удалось организовать качественный детальный учет на сложном переплетенном производстве с высокой скоростью получения информации об оперативном учете, качественных показателях продукта и прослеживаемости».
Даниил Матвеев
Эксперт по автоматизации и аналитике производственного учета

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
Обсудите с нами ваши задачи
Мы будем рады помочь Вам лично и ответить на вопросы.
Связаться с нами
Сообщение
Вы можете сами нам позвонить 8 (831) 28-28-227 или написать konstanta@standart1c.ru